Petit Saurí. El vino artesanal mediterráneo de garnacha tempranillo.

Las uvas garnacha y syrah se vendimian en su punto más afrutado sin sobremaduración con el objetivo de extraer solamente la parte afrutada con un tanino suave y agradable que hace de este vino sea fino y elegante a cualquier paladar. La uva fermenta a baja temperatura y las bayas permanecen enteras, con un parte de maceración carbónica. Predomina la fruta fresca en nariz y la suavidad en boca.

Ficha: 

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: DOP VINO DE LA TIERRA.

VARIEDADES DE UVA PRINCIPALES: Syrah/Merlot.

OTRAS VARIEDADES DE UVA: No hay.

VIÑEDOS: Arrendados.

TIPO DE SUELO: Arcillo-calcáreo.

MESES DE CRIANZA: Crianza de 3 meses en roble francés de 1 año.

SUGERENCIA DE SERVICIO: 18ºC.

CERTIFICADOS: Producción ecológica.

DESCRIPTORES AROMÁTICOS: Fruta roja, tanino fresco, joven.

Recomendamos decantar este vino entre 30 y 60 minutos antes de degustarlo.

 

La parte afrutada con un tanino suave y agradable que hace de este vino sea fino y elegante a cualquier paladar.

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